| 油淋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 686克 | 油淋茄子热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于登山机157分钟消耗的热量...402 | |||||
油淋茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（三个）、青、红椒（少许）、肉糜（少许）、蒜泥（少许）
1/1. 先把茄子切条放入锅里加水和盐煮至变色，整条茄子吸满水的感觉，捞出沥干摆盘，水要稍微挤压不能有太多水
2、肉糜、青、红椒、蒜泥放入锅中煸香，喜欢吃辣的可以加点花椒，加料酒酱油起锅淋至茄子上就可以了。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、降低胆固醇、温肺等功效；可与明虾 、菠菜、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 油淋茄子热量1052 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠78.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾804 毫克