| 天目湖鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 天目湖鲫鱼汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于洗衣服112分钟消耗的热量...129 | |||||
天目湖鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
天目湖野生鲫鱼（600克）、豆腐（1盒）、葱，姜片（少量）
1/5. 鱼去鳞杀洗干净，沥水。注意鱼肚子里黑色东西一定要除去，否则会有腥味。
2/5. 油锅烧至7分热，下葱段姜片爆香，放入鲫鱼煎双面。
3/5. 豆腐切小块，泡入盐水中，去豆腥味。
4/5. 砂锅炖大锅水，水开后放入煎好的鲫鱼?料酒一勺，炖煮
5/5. 30分钟后，放入豆腐，盐调味，少许糖，继续炖煮。一小时后汤色奶白即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、降血压等功效；可与黑木耳、金枪鱼、鳕鱼搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天目湖鲫鱼汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克