| 朗姆葡萄干蛋糕挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 朗姆葡萄干蛋糕挞热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于焊接449分钟消耗的热量...180 | |||||
朗姆葡萄干蛋糕挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（150克）、低粉（150克）、细砂糖（150克）、朗姆酒及葡萄干（适量）
1/9. 材料准备；
2/9. 蛋白加一半的砂糖打发至湿性发泡；
3/9. 蛋黄加剩下一半的砂糖稍加打匀；
4/9. 将蛋白糊分次加入蛋黄糊中切拌均匀；
5/9. 加入低粉切拌均匀；
6/9. 放入裱花袋中备用；
7/9. 将面糊挤入派盘中，厚度约1CM左右即可；
8/9. 放入事前浸泡过朗姆酒的葡萄干，入冰箱醒30分钟左右
9/9. 中层160度烤10分钟看到上色即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
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营养信息
- 朗姆葡萄干蛋糕挞热量1347 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克