| 蔓越莓大米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越莓大米发糕热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于登山摩托112分钟消耗的热量...510 | |||||
蔓越莓大米发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、酵母粉（一勺约4克）、泡打粉（半勺约2克）、白糖（2勺）、温水（一小碗）
1/8. 粘米粉，酵母粉，泡打粉混合均匀备用
2/8. 蔓越莓，葡萄干洗干净略泡备用
3/8. 加入适量温水调成如图所示的米糊
4/8. 倒入活底蛋糕模盖上湿布发酵
5/8. 发酵完的米糊，差不多胀大了2倍
6/8. 放入蔓越莓和葡萄干，置于锅内已加水的笼屉大火蒸25分钟
7/8. 到时间后，先不掀锅盖，再闷10分钟左右出锅后脱模，脱模后的发糕是不是还不错？
8/8. 来个侧面，好多气孔，发得不错，成功！
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、补中益气、通血脉等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓大米发糕热量956 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质46.24 克
- 碳水化合物257.52 克
- 钠54.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1234 毫克