| 快手菜香料盐烤蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 快手菜香料盐烤蛏子热量/卡路里455千卡 | |||

1/3. 把吐净泥沙洗干净的蛏子背后开一刀,把背后的筋弄断,这是为了防止蛏子壳张开。

2/3. 将一袋盐倒入方形烤盘,倒入迷迭香混合均匀(其他的香料也可以)。

3/3. 将蛏子埋入香料盐里,放入烤箱中层,190℃20分钟搞定。
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、清热、补阴等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、止血等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;