| 彩蔬肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 956克 | 彩蔬肉末蒸豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于滑翔飞行240分钟消耗的热量...210 | |||||
彩蔬肉末蒸豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（适量）、肉末（适量）、高汤（适量）、红椒（适量）、黄椒（适量）、香菇（适量）
1/6. 锅中热油，先将豆腐整块放入
2/6. 煎成两面金黄。放一旁备用
3/6. 彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用
4/6. 放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片
5/6. 豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤
6/6. 上锅蒸10分钟，入味，即可
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、补中益气、治疗高血压等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与蕨菜、香芋、大白菜搭配；与明虾、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、御寒、滋补等功效；
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营养信息
- 彩蔬肉末蒸豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质22.95 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克