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香菇蒸鲫鱼

香菇蒸鲫鱼的热量和减肥功效

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香菇蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量642香菇蒸鲫鱼热量/卡路里583千卡
高抬腿 热量583千卡,相当于高抬腿58分钟消耗的热量...600

香菇蒸鲫鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、香菇(3朵)、姜(适量)、葱丝(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、蒸鱼豉油(适量)
香菇蒸鲫鱼的做法图解1

1/7. 鲫鱼收拾干净,特别是肚里的黑膜;在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透;

香菇蒸鲫鱼的做法图解2

2/7. 香菇泡软后沥干水,切成丝,用油盐渍一下然后塞入鱼肚里;

香菇蒸鲫鱼的做法图解3

3/7. 鱼身上铺上姜丝,上锅熟熟,500克的鱼约6分钟即可;可用筷子试着能否插入;

香菇蒸鲫鱼的做法图解4

4/7. 鱼熟后取出倒掉蒸鱼沥出的水,不要;

香菇蒸鲫鱼的做法图解5

5/7. 蒸鱼的时候把葱丝切好,用凉开水冲一下即自然弯曲;

香菇蒸鲫鱼的做法图解6

6/7. 把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上,这一步亦可略,自家吃图方便即可,呵呵!!

香菇蒸鲫鱼的做法图解7

7/7. 淋上蒸鱼豉油,铺上葱丝,浇上热油,让葱味充分发出,这样才美味哦!上桌开饭!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、和中开胃、补肝养目等功效;可与西红柿、蘑菇、韭菜搭配;与蜂蜜、芥菜、火腿相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与荸荠、牛肉、猪肉搭配;与海虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇蒸鲫鱼热量583 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物9 克
  • 42.6 毫克
  • 81 毫克
  • 1.6 毫克
  • 310 毫克

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