| 猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 78克 | 猪肝热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于做题31分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肝（1个）、花椒大料（3个）、酱油（少许）、葱段（适量）、姜片（两片）、料酒（少许）
1/1. 把洗好猪肝放冷水了，之后把佐料一起放入，开火，小火煮沸，之后用筷子插孔让里面血水流出，继续煮20～30分钟，水煮没下半就差不多！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
葱段具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 猪肝热量56 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物33.8 克
- 钠6041.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾337 毫克