| 红油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 红油豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于划艇45分钟消耗的热量...210 | |||||
红油豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（适量）、瘦肉末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 南豆腐一块。
2/4. 酱豆腐划成2厘米见方的块，放入开水中煮3分钟捞出备用。
3/4. 坐锅倒油，油热下入葱末姜丝爆香，再下入肉末煸炒是变色即刻下入郫县豆瓣继续煸炒约半分钟
4/4. 最后下入煮好的豆腐块，加热水至没过豆腐，烧约三分钟开大火收汁撒鸡精、白胡椒粉装盘。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清洁肠胃、下气消痰等功效；
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营养信息
- 红油豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克