| 蜂蜜水蜜桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水蜜桃 | 克 | 410千卡 | 41千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1650克 | 蜂蜜水蜜桃果酱热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于打扫509分钟消耗的热量...228 | |||||
蜂蜜水蜜桃果酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2/11. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3/11. 柠檬洗净对切榨汁，备用；
4/11. 水蜜桃洗净；
5/11. 水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；
6/11. 将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；
7/11. 将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；
8/11. 煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9/11. 当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；
10/11. 继续煮至果酱变浓稠后即关火；
11/11. 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
食材功效信息
水蜜桃的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养颜护肤、利尿消肿等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、鸭梨、白果搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、南瓜子搭配；与米饭、鲫鱼、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜂蜜水蜜桃果酱热量1936 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物189.3 克
- 钠11.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾319 毫克