| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1552千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 百事可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1265克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于单板滑雪293分钟消耗的热量...378 | |||||
可乐鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（800克）、百事可乐（150毫升）、大蒜（2瓣）、八角（2颗）、酱油（4勺）、生姜（4片）
1/7. 鸡翅洗净划刀，水中加入黄酒、生姜焯一下鸡翅。洗去沫和血块，晾干。
2/7. 这步可有可无（我做之前时间比较多）。两勺盐、两勺酱油腌一下，方便入味。
3/7. 放入八角，飘香后倒入晾干的鸡翅。
4/7. 有时间煎一下，没时间的可以中火炒一下，直至两面金黄。
5/7. 加两勺料酒，倒入可乐（因为可口可乐较之较甜，所以我选的百事），可乐的量是没掉鸡翅，倒入三勺酱油。
6/7. 小火十分钟，中间需要翻几次。最后五分钟大火收汁。
7/7. 装盘，百吃不腻呢。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
百事可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、促消化等功效；可与龙须菜、生菜、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、健胃、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1844 千卡
- 脂肪18.45 克
- 蛋白质33.12 克
- 碳水化合物146.47 克
- 钠5876.8 毫克
- 钙347 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾1729 毫克