| 红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于干农活109分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鳊鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、青椒（1个）、肥肉（少许）、干辣椒（少许）、醋（少许）、黄酒（少许）、生姜（少许）、大蒜（少许）
1/10. 鳊鱼洗净
2/10. 鱼背上划斜刀，摸上盐
3/10. 肥肉切丁，生姜、大蒜切碎
4/10. 青椒两个，切丁
5/10. 锅中放油，烧热，放入鱼，然后放入生姜、大蒜和肥肉丁
6/10. 不停的晃动锅，煎到金黄，然后翻面
7/10. 锅中倒入黄酒，醋，水同煮，然后放入盐，煮到水分干，放盐
8/10. 装盘
9/10. 侧面
10/10. 再来一张
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺补肾、虚劳补益、补虚损等功效；
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营养信息
- 红烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克