| 红豆馅儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 大豆油 | 克 | 884千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 480克 | 红豆馅儿热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡，相当于太极拳545分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆馅儿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（300克）、细砂糖（65克）、大豆油（100克）、炼乳（15克）
1/5. 红豆300g加水淘洗干净，再放入清水浸泡10小时以上。夏天可以放冰箱过夜哈
2/5. 第二天沥干水，放入蒸锅大火烧开转中火30—40分钟。（忘记拍照啦，不好意思）煮好的红豆一捏就碎。
3/5. 放入不粘锅，倒入全部细砂糖（也可分三四次加入。）开大火全程不断翻炒，分多次加入大豆油（吸收了再加），再加入适量炼乳，全程大概炒15分钟即可。出锅前可加桂花酱，没有就不加啦
4/5. 出锅后盖子盖好晾凉。（又忘记拍照，
5/5. 成品。哈哈，我是绿豆糕跟红豆馅一起做的。嘿嘿～卖相还可以吧。红豆馅如果不够细腻可以过筛。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、预防高血压、健胃等功效；可与鸭肉、枣、兔肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 红豆馅儿热量2180 千卡
- 脂肪109.73 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物217.7 克
- 钠110.4 毫克
- 钙354 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾1611 毫克