| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于酒保485分钟消耗的热量...138 | |||||
苦瓜炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）、红椒（适量）、姜（适量）
1/3. 将猪肉用热水除去血水，捞出，切片；
2/3. 将苦瓜切片，红椒切条，姜切片；
3/3. 锅中放油，花椒，炒出花椒味儿，放入猪肉翻炒，姜片，料酒，再放入苦瓜，红椒一起翻炒，炒好后，放入适量盐即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、小米、茄子搭配；与猪小排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与白菜、莲藕、冬笋搭配；与驴肉、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克