| 豆皮蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 479克 | 豆皮蔬菜卷热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于滑雪154分钟消耗的热量...420 | |||||
豆皮蔬菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、金针菇（适量）、水发木耳（适量）、辣酱（适量）、芝麻酱（适量）
1/6. 豆腐皮洗净切成方块，焯水控干
2/6. 水发木耳焯水后切条
3/6. 金针菇洗净焯水后切段
4/6. 适量辣酱芝麻酱装碗调制，可少加凉开水。
5/6. 将各种焯水后的蔬菜、辣椒酱放在豆腐皮上
6/6. 卷成卷，开吃吧。味道不错哟。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；可与球生菜、猪腱子肉、猪通脊搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肝、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、护发、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 豆皮蔬菜卷热量1079 千卡
- 脂肪27.73 克
- 蛋白质59.47 克
- 碳水化合物89.39 克
- 钠4215.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁17.23 毫克
- 钾1216 毫克