山药莴笋炒木耳的热量和减肥功效

淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾补肺、强筋骨、促消化等功效；可与韭菜籽、银杏、面条搭配；与胡萝卜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、抗癌、清胃热等功效；可与蒜苗、芸豆、猪肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、延缓衰老、轻身强智等功效；可与海蜇皮、圆白菜、豇豆搭配；与青萝卜、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛霖、猪红、肩部牛肉搭配；与冬枣、日本豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、解诸毒等功效；可与火腿、玉米面、醋搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；