| 香辣芝麻酱凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 873克 | 香辣芝麻酱凉皮热量/卡路里1314千卡 | |||

1/4. 准备面筋、绿豆芽、黄瓜、凉皮

2/4. 黄瓜切丝,面筋切块,绿豆芽和面筋炒热水,熟了即可捞出,用冰水冰镇

3/4. 盘子里面放入凉皮、黄瓜丝、面筋、绿豆芽、熟花生

4/4. 加上少许盐水、醋水、浇上辣椒油和芝麻酱,即可食用
凉皮的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补心、养脾等功效;
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有活血祛瘀、消烦、解面毒等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、健脑、清热明目等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效;可与黑木耳、鱿鱼、墨鱼搭配;与樱桃番茄、草莓、卷心菜相克,同食可能会引起不适;