| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于板球264分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、姜片（4片）、八角（一个）、味极鲜（2小勺）、蚝油（2小勺）、盐（适量）、白糖（1小勺）、醋（少量）、香油（少量）
1/4. 将肋排用开水焯一下然后洗干净，放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中，煮10分钟。
2/4. 舀几勺排骨汤进炒锅，然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油，用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3/4. 小火收一下汤汁，并随时铲一下排骨使上色均匀。
4/4. 临出锅时放入盐，掌握好咸淡。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与红薯、山楂、洋葱搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克