| 有“颜值”的五彩鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 193千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 白果 | 克 | 182千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 535克 | 有“颜值”的五彩鲜贝热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于写作业262分钟消耗的热量...108 | |||||
有“颜值”的五彩鲜贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（250克）、白果（100克）、青豆（80克）、胡萝卜（1根）、葱（1根）、生姜（数片）、蒜头（适量）、盐（适量）、料酒（1勺）、玉米油（2大勺）
1/6. 胡萝卜洗净切成丁和白果、青豆一起氽水后控干。
2/6. 鲜贝洗净后加料酒腌拌。
3/6. 生姜、蒜头切薄片，葱切段待用。
4/6. 炒锅内加一勺玉米油，把控干水的白果、青豆、胡萝卜丁下锅煸炒，加少许盐调味后盛出。
5/6. 干净炒锅内放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入锅内煸香，再加入鲜贝翻炒，少许盐调味。
6/6. 最后把已炒好的白果、青豆、胡萝卜丁放入锅内一起翻炒，漂亮的五彩鲜贝就可以装盘食用了。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌、健脾和胃、健脑等功效；与鹿肉、鸡肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、缩小便、温肺益气等功效；可与羊排、山药、芦笋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配；与猕猴桃、辣椒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有“颜值”的五彩鲜贝热量472 千卡
- 脂肪2.78 克
- 蛋白质26.92 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠128 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾1000 毫克