| 全蛋液 橙皮小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 全蛋液 橙皮小蛋糕热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于登山摩托84分钟消耗的热量...510 | |||||
全蛋液 橙皮小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低筋面粉（40克）、细砂糖（40克）、橄榄油（15毫升）、水（15毫升）、橙皮（适量）、柠檬汁（数滴）
1/5. 全蛋打发 分三次加入细砂糖 打至拉起尖角
2/5. 筛入低筋面粉 快速翻拌至顺滑
3/5. 加入水和色拉油 翻拌均匀 最后加入切碎的橙皮
4/5. 模具抹油 倒入模具 8分满 此配方可做两盘（一盘12枚） 烤箱预热150c 25min
5/5. 出炉 倒出 次方不易回缩
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与青椒、干贝、韭菜搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、调整胃肠道等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 全蛋液 橙皮小蛋糕热量713 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物209.82 克
- 钠146.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾262 毫克