| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 420克 | 葱油饼热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于拉伸运动686分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葱花（适量）、葱白（适量）、食用油（适量）、中筋面粉（300克）、白开水（150克）
1/8. 切葱子
2/8. 放一小部分葱花和葱白在碗中，淋上热油，葱香四溢
3/8. 面粉和水调和好后，用擀面杖擀出长方形面皮。
4/8. 用小毛刷沾点油里的葱花涂抹面皮表面，再撒些干葱花，看个人口味调节密集程度
5/8. 用手把面皮卷成一个长条
6/8. 再把长条卷成蚊香状
7/8. 压扁“蚊香”，再用擀面杖推平，面皮不能太薄，否则容易破，葱子全部跑出来不美观，太厚了也会失去爽脆的口感。这个时候撒盐在饼的表面，用小毛刷涂均匀。
8/8. 用小火在平底锅里煎至金黄，大功告成～
食材功效信息
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、抗癌、缓疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、高脂血症等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1715 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠15.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾180 毫克