| 平菇双豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 603克 | 平菇双豆腐热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于减肥操97分钟消耗的热量...360 | |||||
平菇双豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、猪血（约250克）、海鲜酱（适量）、平菇（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、老抽、（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）
1/9. 食材。猪血买回来可以用清水泡泡。
2/9. 平菇清洗后撕小片。
3/9. 切好姜丝、蒜片，葱花。
4/9. 猪血和豆腐改刀后，在开水中焯一下。
5/9. 把锅烧热，入油，炒香姜丝、蒜片后加入一小勺海鲜酱、豆瓣酱略炒。
6/9. 加入适量水烧开后，加入豆腐和猪血，加入一小勺蚝油、老抽，中小火煮至五、六分钟。
7/9. 加入平菇，轻拔动把平菇浸于汤汁中。加入适量盐，煮一会儿。
8/9. 平菇熟后，收汁，加入葱花，就可出锅了。
9/9. 简单小菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、抗血管等功效；可与鲅鱼、黄鱼 、芸豆 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、清热解毒、止血等功效；可与菠菜、甜椒、木耳搭配；与首乌、大豆、海带相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 平菇双豆腐热量581 千卡
- 脂肪45.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠63.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾181 毫克