| 三鲜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 740克 | 三鲜豆腐羹热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于曼波舞160分钟消耗的热量...180 | |||||
三鲜豆腐羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（6～8枚）、南豆腐（1小盒）、平菇（50克）、榨菜（少许）、姜（3片）
1/9. 虾去壳，切小块，倒入适量料酒腌制一会儿。
2/9. 平菇摘小条，清洗干净。
3/9. 豆腐用刀划成小块。
4/9. 热锅热油，爆香姜片。
5/9. 倒入虾仁翻炒。
6/9. 吓人变色后加入平菇，继续翻炒。
7/9. 平菇稍微变软后，倒入水，烧开。
8/9. 水开后倒入豆腐，放入盐和料酒调味，滚煮一会儿。
9/9. 出锅前放入榨菜丝即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、治疗高血压、催乳等功效；可与韭菜、豆苗、韭菜花搭配；与木瓜、洋葱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、降血压、降血脂等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、抗癌、提高免疫力等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜豆腐羹热量480 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠2961.3 毫克
- 钙219 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1109 毫克