| 咸烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芽菜 | 克 | 348千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 600克 | 咸烧白热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡，相当于裸潜340分钟消耗的热量...420 | |||||
咸烧白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、芽菜（200克）
1/7. 带皮五花肉煮熟～
2/7. 肉皮上摸老抽或者酱油提色～
3/7. 上色后的肉皮放入油锅中将皮子炸酥～（怕麻烦的姑娘可以省略此步）
4/7. 将五花肉切片装盘～我是无肉不食的，所以切得大片～
5/7. 将芽菜切碎剁细，与姜沫，花椒面与一点点五香粉一起炒香，也可以加入几粒干辣椒～由于芽菜本身就咸，所以就没必要放盐，口味重的乱放～
6/7. 炒好的芽菜均匀的覆盖在肉上～
7/7. 然后入屉中火蒸半小时，具体的时间和猪肉的时间成反比～蒸半小时后，然后，就没有然后了～～～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、利肠开胃等功效；
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营养信息
- 咸烧白热量2380 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠81 毫克
- 钙682 毫克
- 铁28.17 毫克
- 钾191 毫克