| 玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 313克 | 玛德琳热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于开车438分钟消耗的热量...180 | |||||
玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、糖霜（80克）、鸡蛋（2个）、黄油（60克）、泡打粉（2.5毫升）、香精（少许）
1/8. 准备好需要的材料
2/8. 把面粉和泡打粉一起筛好放着备用，黄油用温水隔热融化，把蛋和糖一起打匀，倒几滴香精
3/8. 把蛋的一盘倒入筛好的面粉里面搅匀，倒入黄油再搅匀。
4/8. 搅匀后放入冰箱冷藏一小时
5/8. 倒入模具八分满，我倒的有点太满，嘻嘻
6/8. 倒入模具时候就可以先上160下150度预热了
7/8. 上160下150度20分钟
8/8. 这个配方是四十八个玛德琳
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与圆生菜、洋葱、苋菜搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 玛德琳热量1315 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物215.42 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克