| 芦笋香菇肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 485克 | 芦笋香菇肉卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于风帆冲浪运动221分钟消耗的热量...180 | |||||
芦笋香菇肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（250克）、芦笋（100克）、香菇（4朵）、烤肉料（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香草末（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 芦笋洗净切段，香菇洗净切厚片
3/10. 猪腿肉去皮，切片，用刀背敲过，放点盐，放入烤肉酱
4/10. 搅拌均匀
5/10. 香菇也用烤肉酱拌匀
6/10. 取一片腿肉摊平，放2根芦笋，1片香菇
7/10. 卷起肉片，用牙签固定住
8/10. 锅里油热，放入肉卷
9/10. 中火，两面煎透
10/10. 洒些香草末即可装盘
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与鸡腿菇、韭菜、苋菜搭配；与黄豆、甲鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、消除疲劳等功效；可与黑木耳、冬瓜、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与鸡腿、牛肉、武昌鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋香菇肉卷热量662 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质21.13 克
- 碳水化合物8.71 克
- 钠293.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾560 毫克