| 咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 咸鸡蛋热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于办公室工作335分钟消耗的热量...90 | |||||
咸鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、水（适量）、盐（适量）、白酒（适量）
1/4. 装鸡蛋的保鲜盒和鸡蛋提前洗干净，晾干，其中不能残留生水，要不然不利于腌蛋
2/4. 水里加盐，煮开，盐的量根据个人口味加即可
3/4. 盐水放凉后加白酒，倒入保鲜盒没过鸡蛋，放阴凉的地方腌2.5个月，吃的时候煮熟即可
4/4. 这是用另一种方法做的，四个多月，蛋黄已经就是冒油的状态了，而且口味特别好，不像鸭蛋那么咸，很鲜美很嫩的感觉，很香
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、洋葱、菠菜搭配；与田鸡、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增进食欲、消除疼痛等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛腿肉、胸部牛肉、黄花鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸡蛋热量503 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克