| 家常糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 家常糖醋排骨热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于抹水泥605分钟消耗的热量...180 | |||||
家常糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冰糖（适量）
1/5. 把排骨放到滚水里焯一焯，然后放在盘子里，切上几片生姜备用（注意把水沥干，不然下油锅会溅）
2/5. 在锅里放入油，再加入冰糖，中火，待冰糖融化，放入肉（如果怕溅的太厉害在小火时放入肉）翻炒至每块肉都粘上糖浆，然后倒入少许料酒
3/5. 倒入三铲刀红烧汁（李锦记的），一铲刀（老抽）上色，加入刚才装肉的小盆里一小盆水，然后加入一铲刀醋，盖上锅盖用中火煮
4/5. 中火煮至汁水变得粘稠，再加入两铲刀醋，然后起锅（如果起锅时不加醋，醋味会不重因为在煮的过程中挥发掉了。）
5/5. 用的是这种红烧汁，我觉得味道很足不需要加盐和味精了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、海带搭配；与菱角、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、生津止渴等功效；可与高粱、银耳、香蕉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常糖醋排骨热量1814 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物101 克
- 钠47.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾275 毫克