| 素炒刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 288克 | 素炒刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于收碗46分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒刀豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
刀豆（3根）、红椒（1个）、盐（适量）、蒜末（适量）、红辣椒（适量）、鸡精（适量）
1/9. 刀豆3根与红椒1个洗净备用
2/9. 刀豆切条
3/9. 红椒去籽切条
4/9. 大蒜与小红椒切末
5/9. 锅内油温热到5成熟时下蒜末与小红椒末爆香
6/9. 随后即下刀豆不停翻炒至变软
7/9. 然后倒入红椒迅速翻炒片刻，加少许盐调味
8/9. 加少量味精后，就可以起锅了
9/9. 装盘
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
