| 鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 392克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于板球25分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）
1/4. 首先用调汁，耗油半勺，生抽一勺，醋一勺，糖一勺，老抽半勺，淀粉加水勾芡用
2/4. 无油无水的锅翻炒，杏鲍菇出水盛出
3/4. 油热，葱姜下锅，放入胡萝卜，变色加入木耳，倒入杏鲍菇，倒入调好的汁
4/4. 加入郫县豆瓣酱，加淀粉水，出锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、防癌等功效；可与蜂蜜、香菜、圆白菜搭配；与山楂、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、便血、益气等功效；可与鱿鱼、豇豆、芦荟搭配；与海螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香杏鲍菇热量124 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.78 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克