| 荞麦凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 荞麦面粉 | 克 | 323千卡 | 323千卡 | 10.60克 | 0.60克 |
| 总量 | 200克 | 荞麦凉面热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于网球98分钟消耗的热量...420 | |||||
荞麦凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、荞麦面粉（100克）、栗粉（20克）、盐（适量）、清水（适量）
1/4. 把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团，室温静置30分钟。
2/4. 把醒好的面团用压面机压成面条。
3/4. 煮锅放水烧开，加入少许盐，下入面条，煮熟。
4/4. 把煮熟的面条捞出，过凉水，浇上芝麻酱汁，放上黄瓜丝，就可以吃了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有下气宽肠、祛痰、降血脂等功效；可与小麦搭配；与羊排、猪肉、黄鱼（大黄花鱼）相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荞麦凉面热量684 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物147.63 克
- 钠11.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5 毫克
- 钾148 毫克