| 山药蘑菇蛋黄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 495克 | 山药蘑菇蛋黄泥热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于长笛132分钟消耗的热量...120 | |||||
山药蘑菇蛋黄泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（半根）、蘑菇（2个）、蛋黄（1个）
1/4. 山药去皮切块蒸熟
2/4. 蘑菇洗净切片蒸熟
3/4. 水煮蛋煮熟后，取出蛋黄
4/4. 加入50ml水，一起打泥即可
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、解毒、帮助消化等功效；可与玉米、面条、鸭翅搭配；与油菜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、润肺、通便排毒等功效；可与排骨、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、丝瓜、银鱼搭配；与鹅蛋、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药蘑菇蛋黄泥热量263 千卡
- 脂肪26.98 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物20.08 克
- 钠142 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾265 毫克