| 蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 140克 | 蔬菜卷热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于扭腰8分钟消耗的热量...356 | |||||
蔬菜卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白菜（50克）、胡萝卜（50克）、香菇（20克）、西兰花（20克）、沙拉酱（20克）
1/2. 将白菜，胡萝卜，西兰花，香菇放入开水中煮熟。白菜煮稍软就先捞出锅，其余继续煮软捞出。
2/2. 将煮熟的胡萝卜，香菇，西兰花切条。用煮好的整片白菜上均匀抹上沙拉酱，将胡萝卜条，香菇条，西兰花条，用整片白菜卷起来，就完成了。很简单，而且好吃。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、利尿通便等功效；可与冬瓜、蛋黄、甜椒搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、下气等功效；可与香菇、大米、菠菜搭配；与水萝卜、山楂、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、抗血栓等功效；可与木瓜、马蹄、冬瓜搭配；与野鸡、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与芥末、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜卷热量48 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质7.48 克
- 碳水化合物26.81 克
- 钠286.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾541 毫克