干氏特色炒年糕的热量和减肥功效

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干氏特色炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
年糕	克	417千卡	156千卡	3.3克	0.6克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1058克	干氏特色炒年糕热量/卡路里2070千卡
热量2070千卡，相当于聚会1380分钟消耗的热量...90

干氏特色炒年糕的做法共4个步骤

年糕（1～2个人的量）、蒜苗（一小把（爱个人喜欢））、芹菜（一小把）、猪肉（一小块）、豆腐干（3～5块）、干香菇（6～8个）、干虾干或者小白虾（少许）、绿豆牙（少许）、鸡蛋（1～2个）

1/4. 首先把材料都配齐切好，待用，把鸡蛋打到碗里加点盐和老酒打散热锅加油滩鸡蛋滩好盛出切丝1cm 待用

2/4. 下一步热锅加热放油下猪肉丝翻炒翻炒一分钟加干香菇丝（用热水泡过的）、干虾干、豆腐干丝、翻炒在然后加入芹菜大蒜苗蒜头继续翻炒、加入年糕翻炒、看差不多时候下绿豆牙、鸡蛋丝、大蒜叶翻炒添加盐味精酱油翻炒一下就好出锅了

3/4. 我不吃味精加生抽和酱油了

4/4. 成品

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、健脾养胃等功效；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、开胃、提神等功效；可与墨鱼、山楂、红薯搭配；与螃蟹、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与黑木耳、豆腐皮、圆茄子搭配；与香菜、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、治疗高血压、降血脂等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、抗癌、防癌等功效；可与牛腩、油菜、马蹄搭配；与河蟹、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；