| 香辣梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1063克 | 香辣梭子蟹热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于剪指甲1247分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣梭子蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、低筋面粉（少许）、料酒（少许）、李锦记红烧酱油汁（少许）、柠檬（半个）、老干妈（少许）
1/1. 面粉加冷水搅拌成糊状，要稍微厚实点，不会往下滴，用小勺把它均匀抹在蟹的切口处。电饭锅里稍微倒点油，这样不会粘底。把涂好面糊的蟹在锅里摆好。按煮饭键，锅盖上最好盖湿毛巾把出气孔盖住。把红烧汁、料酒、柠檬挤汁、一小勺老干妈，在小碗里调好，备用。15分钟后开锅盖把调好的酱汁用小勺均匀的浇在蟹上，然后盖好锅盖再焖烧15分钟就OK了。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、消除水肿、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、无花果、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与胡萝卜、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香辣梭子蟹热量1247 千卡
- 脂肪59.7 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠752.5 毫克
- 钙395 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾417 毫克