| 鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 79克 | 鸭架汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于游泳6分钟消耗的热量...360 | |||||
鸭架汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
烤鸭架（适量）、丝瓜 豆腐（适量）、姜片 葱段（适量）、香叶 八角（适量）、盐 白胡椒粉 鸡精（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）
1/5. 鸭架掰小块，放入净锅中翻炒出油。
2/5. 放入葱段、姜片、香叶、八角炒香。
3/5. 倒入足量热水，调入料酒和盐。小火炖煮半小时左右。
4/5. 丝瓜去薄皮，切滚刀块。豆腐切块。
5/5. 锅中放入丝瓜和豆腐煮熟。调入白胡椒和鸡精。出锅撒香菜碎。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭架汤热量39 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物21.51 克
- 钠530 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾184 毫克