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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老鸭1622千卡240千卡15.5克19.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1104啤酒鸭热量/卡路里1874千卡
骑马 热量1874千卡,相当于骑马234分钟消耗的热量...480

啤酒鸭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

老鸭(1只)、八角(适量)、桂皮(适量)、料酒(适量)、生姜(1块)、老抽(适量)、啤酒(1瓶)、大蒜子(适量)、小葱(适量)
啤酒鸭的做法图解1

1/2. 锅中倒入适量的油,放入大蒜子,生姜,干辣椒,倒入鸭子爆出油后倒入老抽上色后倒入适量啤酒

啤酒鸭的做法图解2

2/2. 小火焖煮半小时,水快烧干的时候加入适量盐,鸡精,洒上小葱

食材功效信息

老鸭的热量240千卡(每100克);具有滋五脏之阴、除痨热骨蒸、止咳化痰等功效;可与白菜、酸菜、栗子搭配;与甲鱼、木耳、李子相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、温阳散寒、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、通脉止痛、温通血脉等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量1874 千卡
  • 脂肪29.45 克
  • 蛋白质43.08 克
  • 碳水化合物213.22 克
  • 403.4 毫克
  • 418 毫克
  • 32.52 毫克
  • 1413 毫克

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