| 炝拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 炝拌藕片热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于乒乓球79分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、大蒜（3-4瓣）、糖，麻油，盐，味精，酱油（适量）
1/4. 藕洗净去皮切片
2/4. 用热水焯2-3分钟（喜欢面的可以3-4分钟）
3/4. 蒜切碎，3瓣左右，多了会有点辣。依据自己口味而定。
4/4. 将：麻油，糖，盐，味精，酱油，和切碎的蒜全部放入藕片中，拌匀。争取每一个藕片都上色，等5分钟彻底入味会更好。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、帮助消化等功效；可与莴笋、排骨、五花肉搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌藕片热量315 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物43.999999 克
- 钠63.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾545 毫克