| 沙县蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 254克 | 沙县蒸饺热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于跳舞11分钟消耗的热量...288 | |||||
沙县蒸饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
成品饺子皮（适量）、香芹（一把）、胡萝卜（1根）、精肉肉糜（1.5斤）、小葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜汁（适量）
1/8. 香芹是一种棵状较小的品种，很嫩（大家一定要和平时的西芹和芹菜区分开来哦）叶子不需要摘除，洗净后一并一起细细切成细末，尽量此时用手攥出多余的水分再备用；而后将胡萝卜擦成细丝也切成细末备用。
2/8. 精肉肉糜用盐，生抽，小葱，姜汁调拌静置一个小时以上，直到入味。这一步可以提前做哦。
3/8. 先将之前分别切好的香芹和胡萝卜的细末倒在容器里，倒入适量的食用油拌匀。青菜的表面裹上一层油脂再加盐调味，青菜就不容易出水了，这样馅料就不会有很多的水分了。
4/8. 将调制入味后的精肉肉糜与拌匀的蔬菜拌匀后加盐，香油调味，馅料就做好了。（我家不喜味精，所以未加，喜欢的亲们可以选择味精进行调味）
5/8. 开始包喽………
6/8. 包好的蒸饺…
7/8. 上蒸笼，水开后蒸10-15分钟就可以出锅了
8/8. 时间到，可以出锅开吃了……
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛风、开胃等功效；可与香芋、樱桃番茄、花生搭配；与鸡胸肉、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、帮助消化等功效；可与羊排、豆浆、香菇搭配；与樱桃、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙县蒸饺热量55 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克