| 咯吱脆葱油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 275克 | 咯吱脆葱油酥饼热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于单板滑雪211分钟消耗的热量...378 | |||||
咯吱脆葱油酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、90度开水（110克）、葱花（2根）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 90度开水冲进低粉中搅拌成絮状
2/11. 稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干
3/11. 按喜爱大小，分成4份或8份
4/11. 面团捍成薄薄一大片
5/11. 倒入油，用手抹平，撒入盐花
6/11. 撒上葱花
7/11. 卷成长条
8/11. 卷成圆，醒发十分钟
9/11. 捍成薄薄的一片圆饼形
10/11. 不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可
11/11. 趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咯吱脆葱油酥饼热量1332 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克