| 香橙戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 76克 | 香橙戚风蛋糕热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于高台跳水134分钟消耗的热量...180 | |||||
香橙戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、鸡蛋（大个）（3个）、色拉油（25克）、新鲜橙汁（35克）、砂糖（蛋黄）（10克）、砂糖（蛋白）（30克）、盐（1克）
1/7. 准备工作：蛋白蛋黄分离，橙子榨汁，称好所有材料，烤箱预热。
2/7. 蛋黄、糖、色拉油、橙汁和盐，用打蛋器搅拌均匀。
3/7. 在蛋黄糊里筛入低粉，用打蛋器搅拌至看不见面粉为止。
4/7. 用打蛋器打发蛋白，分三次加入砂糖，蛋白打至硬性发泡。
5/7. 分三次把蛋白拌入蛋黄糊内，用切拌方式。
6/7. 完成蛋糕糊后入模，在桌上用力敲打几下排出大气泡后入烤箱。
7/7. 我的烤箱上下火150度烤45分钟。出炉后连同模具一起倒立放置到冷却后脱模。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙戚风蛋糕热量403 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克