| 土豆红萝卜焖羊腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 1328千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 794克 | 土豆红萝卜焖羊腩热量/卡路里1359千卡 | |||

1/4. 羊腩切成小块放进锅里焯水,血水去掉待用。

2/4. 把土豆、红萝卜去皮切成块与羊腩一起放入到压力锅里。

3/4. 陈皮姜料包洗干净也一并放入,注水约半锅就开始煲。

4/4. 首半小时大火,之后就中慢火继续煲约一个小时间羊腩就完全烂了,又香又软,开锅盖放调味,少许盐与胡椒粉就足够了。
羊腩的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、祛脂降压、健脾等功效;与梅菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、化痰止咳等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;