| 香菇胡萝卜煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 167克 | 香菇胡萝卜煲仔饭热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于钢铁厂工作70分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇胡萝卜煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香米（适量）、胡萝卜（适量）、干香菇（适量）、鸡翅（适量）、盐（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、香麻油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 大米洗净提前用水浸泡一个小时，砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油
2/5. 胡萝卜洗净切丁，香菇泡发洗净切片，葱姜切丝，鸡翅洗净斩小段，入在一个大碗里，入盐，葱姜，少许淀粉，生抽，鸡精，十三香，胡椒粉，香麻油拌匀腌制一小时
3/5. 将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水， 砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖
4/5. 大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀
5/5. 入腌制好的鸡翅，再把腌制时的汤汁慢慢倒入，再沿锅边淋少许色拉油，盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右（尝一下米熟了就好）关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、缓解胃痛、清肺等功效；可与猕猴桃、板栗、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇胡萝卜煲仔饭热量559 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物77 克
- 钠1.8 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾112 毫克