| 椰林蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 465克 | 椰林蛋卷热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于曼波舞107分钟消耗的热量...180 | |||||
椰林蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾仁（100克）、鸡蛋（2-3只）、猕猴桃（1个）、皇帝蕉（1根）、澳桔（1只）、山楂膏（少许）
1/4. 新鲜虾仁剥壳、去沙线（注意，一般都是只去背部一根沙线，但为了口感，要把腹部的那根沙线也去掉），洗净沥干后剁成泥，加盐、料酒、鸡精、糖、淀粉、葱花拌匀。
2/4. 鸡蛋2-3颗打匀，加少许盐调味。平底锅加油，倒入蛋液摊蛋皮。厚薄程度看个人喜好，凝结后即可翻面，注意火候，切勿烤成焦黄色。取出散热。
3/4. 在圆形蛋皮上均匀的涂上拌好的虾泥，全部摊满为止，然后卷起，收口处向下，至于盘中，上锅蒸5分钟左右。
4/4. 蒸蛋卷同时处理水果部分，按个人创意、喜好。最后将蛋卷切段摆盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与韭菜、银鱼、小米面搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑肿瘤、防癌、促进消化等功效；可与酸奶、大米、橙子搭配；与大花蟹、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰林蛋卷热量321 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物15.22 克
- 钠152 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾282 毫克