| 广东卤水鹅翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 广东卤水鹅翅热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于吹喇叭28分钟消耗的热量...120 | |||||
广东卤水鹅翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅翅（13只）、八角（2个）、姜片（4块）、酱油（1碗）、酒（半碗）、水（少许）
1/5. 洗干净，凉干
2/5. 放入这些料后放鹅翅，然后把酱油和酒，水倒入
3/5. 我用这二种
4/5. 先大火煮开后，再慢火。一定要用火煮的才好吃，不能用电！煮到一半时，反一下。
5/5. 上盘，看到成色这样就可以吃了。大概时间是半小时。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进胃肠蠕动、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 广东卤水鹅翅热量55 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物94.2 克
- 钠5815.3 毫克
- 钙320 毫克
- 铁38.3 毫克
- 钾895 毫克