| 杯子蛋糕篇（六个装）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 134克 | 杯子蛋糕篇（六个装）热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于骑马110分钟消耗的热量...240 | |||||
杯子蛋糕篇（六个装）的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（45克）、白糖（蛋白中）（30克）、白糖（蛋黄中）（10克）、水或牛奶（25克）、食用油（20克）
1/4. 没时间拍照，只能直接写了，简短版
隔水把糖，油，水（或牛奶）融在一起浇到过筛的面粉，和蛋黄里，搅成面糊，按一个方向搅拌无颗粒，细腻后盖保鲜膜放入冰箱冷藏
2/4. 糖分三次加入蛋白中打发
3/4. 蛋白加入蛋黄糊中上下搅匀，导入杯中，六分满比较理想，
4/4. 烤箱预热175℃，20分钟，拿出后把边捏一捏让热气出去，就不会回缩了，放凉后然后裱花即可，建议奶油中也加入一些糖口感比较好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与基围虾、辣椒、紫菜搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 杯子蛋糕篇（六个装）热量438 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克