| 酸豆角肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 569克 | 酸豆角肉沫热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于瑜伽756分钟消耗的热量...150 | |||||
酸豆角肉沫的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸豆角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 泡好的酸豆角，也就是泡菜酸豇豆。
2/7. 切粒。
3/7. 五花肉切成肉沫。
4/7. 花椒粒七八颗，干辣椒两个，根据个人口味添加。
5/7. 稍微肥一点的五花肉直接煸炒出油，瘦一点的先放点油，再放五花肉。
6/7. 五花肉炒至变色，出油后，依次放入花椒粒，干辣椒，酸豆角。
7/7. 炒2到3分钟，出香味。加入味精或鸡精，出锅。。。。。。因为酸豆角本身有咸味，不用放盐。建议选用自家泡菜，外面卖的只有咸味，不酸，也就没有香味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角肉沫热量1891 千卡
- 脂肪52.86 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克