| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 396克 | 麻婆豆腐热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于开会308分钟消耗的热量...90 | |||||
麻婆豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、猪肉丝（50克）、虾仁（50克）、麻婆豆腐调味料（一包）、大葱（一棵）、盐（少许）、白酒（少许）、花雕酒（少许）、红椒（少许）
1/10. 材料
2/10. 豆腐切小块，肉丝加点盐和花雕酒腌，虾仁加点盐和白酒腌。
3/10. 大葱切丝，切几圈红椒。
4/10. 调味包加150克水搅匀。
5/10. 起油锅，加入葱白爆香.
6/10. 加入肉丝炒几下。
7/10. 加入豆腐.
8/10. 加入调味汁加入煮一会儿。(一.两分钟)
9/10. 加入虾仁，葱丝翻炒一会儿，就熟了。
10/10. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、降血压等功效；可与草鱼、鲈鱼、海带 搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、帮助消化、通乳等功效；可与上海青、娃娃菜、荷兰豆搭配；与芹菜、茶叶、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量462 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克