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小笼包

小笼包的热量和减肥功效

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小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
饺子皮1230千卡253千卡8.4克1.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1125小笼包热量/卡路里3289千卡
烤面包 热量3289千卡,相当于烤面包822分钟消耗的热量...240

小笼包的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉皮(250克)、猪肉(500克)、饺子皮(适量)、生姜(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、老抽(适量)
小笼包的做法图解1

1/9. 在超市买的肉皮 把里面肥肉刮干净 清水放黄酒先焯一下

小笼包的做法图解2

2/9. 焯过后的肉皮拿镊子把毛去干净 剪成小块 清水中加黄酒生姜慢炖一个小时

小笼包的做法图解3

3/9. 将慢炖一小时后的肉皮取出放入搅拌机打碎倒入刚刚慢炖的汤水中 牛奶肉皮汁傻傻分不清楚

小笼包的做法图解4

4/9. 放入闷烧锅中继续慢炖一小时
我等呀等呀等呀等

小笼包的做法图解5

5/9. 用滤网过滤将汤水放入保鲜盒 然后放进冰箱冷藏 都说我放了牛奶 真的没有哟 纯肉皮

小笼包的做法图解6

6/9. 冷藏过后的肉皮冻 很漂亮有木有

小笼包的做法图解7

7/9. 肉剁的时候放入生姜黄酒葱汁
有朋友告诉我可以放几个鸡蛋 下次试试

小笼包的做法图解8

8/9. 剁好的肉肉根据自己口味调味 我放了生抽老抽盐
肉肉上面的是肉皮冻

小笼包的做法图解9

9/9. 有木有流口水呀

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与莴笋、圆茄子、牡蛎搭配;与乌梅、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;

饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、和血、除热等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;可与小腿牛肉、牛腱子、牛头搭配;与素肚、豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 小笼包热量3289 千卡
  • 脂肪33.35 克
  • 蛋白质41.22 克
  • 碳水化合物110.67 克
  • 10543.5 毫克
  • 108 毫克
  • 6 毫克
  • 727 毫克

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