正宗小酥肉的热量和减肥功效

1/15. 备好材料。

2/15. 肉从中间切成两半。

3/15. 再切成长条。

4/15. 红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀。

5/15. 把肉倒入盘子里，加入一个鸡蛋，老抽3瓶盖，红薯淀粉。

6/15. 用手抓均匀，芹菜切块。

7/15. 锅烧热，倒入大量的油，烧到8分热，加入适量的盐，再倒入肉炸制，炸到金黄色捞出。

8/15. 冷却下把肉粘在一块的撕开。

9/15. 再次把油烧热，回锅再炸下，捞出。

10/15. 辣椒，姜切碎，倒入锅中炸香。

11/15. 在锅中倒入些水。

12/15. 放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火。

13/15. 再在蒸锅中蒸上20分钟，先大火，水开后转小火继续蒸。

14/15. 芹菜在热水里焯熟捞出。